餐廚垃圾處理設備，是一種可以用來處理餐剩飯剩菜、肉骨殘渣、蟹蝦殼類以及樹枝樹葉、農作物秸稈等各類有機垃圾的專用環保設備，其核心工藝是微生物高溫好氧發酵堆肥技術，設備為一體化造型，具有自動提升、稱重、分揀、破碎、沖洗、脫水和發酵等功能，它可以對各種餐廚垃圾進行處理并發酵轉化為有機肥原料。
餐廚垃圾處理設備是先將餐廚垃圾進行減量化，后以資源化利用的方式來進行處理。那么，餐廚垃圾處理設備的具體工作原理是什么呢？下面就以微米生物的餐廚垃圾處理設備為例來介紹：
餐廚垃圾處理設備
餐廚垃圾處理設備的工作流程：
1、餐廚垃圾收運回來后，將其放在設備的提升機上，進行自動提升和稱重，稱重后的數據會進行上傳并記錄。
2、稱重完成后會自動倒料，將餐廚垃圾倒在分揀平臺上，將其中的塑料袋、一次性碗筷等無機物分揀出來并外運。
3、分揀后進行破碎處理，便于后續微生物快速分解。
4、將破碎后餐廚垃圾進行高壓沖洗，達到除鹽去油的目的。
5、沖洗后會進行脫水，實現固液分離，便于后續的發酵。
脫水處理
6、脫水后的有機物會進入發酵倉，進行好氧發酵，最終轉化為有機肥原料。
餐廚垃圾在微生物高溫好氧發酵過程中，在送風機會提供氧氣的條件下，好氧微生物迅速增殖，物料溫度迅速升高，1-2天進入高溫期，物料通過攪拌軸進行勻翻，提升物料發酵效果。一次發酵過程時間一般在1-2天左右，有機物被分解，水分減少，病原菌等被殺滅，最終轉化為有機肥原料。
在發酵完成后，有機肥原料會通過設備的出料口自動出料。這些有機肥原料，通過深加工后會變為有機肥料，后續可以用于園林、農作物種植等。
自動出料
以上，就是餐廚垃圾處理設備的工作原理了，不僅實現了對餐廚、廚余、果蔬等各類有機垃圾高效處理，還做到了無害化、減量化處理和資源化利用，為環境的可持續發展做出貢獻。
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